متبل الحمص والجبن

متبل الحمص و الجبن















3 حبات فليفلة – 3 حبات فلفل أخضر حار – علبة جبنة فيلادلفيا أو فيتا – كوب حمص مسلوق




فصين ثوم – عصير ليمونة – رشة فلفل أسود – زيت زيتون – ملح .










يتبل الفلفل و الفليفلة بالملح و الفلفل الاسود و يشووا قليلاً في الفرن



أو يقلوا قليلا في الزيت




يوضع الحمص المنقوع في طنجرة بها ماء مملح على النار




و يضاف له عصير نصف ليمونة او شرائح ليمون لكي يحتفظ بلونه







ثم يترك يغلي حتى ينضج و من الممكن استعمال الحمص المعلب











ثم يوضع الحمص بعد تصفيته في محضرة الطعام مع الفلفل و الجبن



و عصير الليمون و الثوم و زيت الزيتون و يطحنوا









تقطع قطع التوست بقطاعات و تدهن بزيت الزيتون




و ترش بالفلفل الاسود ثم تحمص في الفرن









ثم يوزع عليها متبل الحمص و تقدم



او يقدم مع الوجبات

مع تحياتي:Admin

مرسي على الاكله الحلوه مثلك