اعشااش الجبنه الخفيفه

بسم الله الرحمن الرحيم




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم

اعشاش الجبنة

المقادير
2 بيضات صفار وحدة منهم لدهن الاعشاش
1كوب شاى صغير زيت
125 زبدة لينة
1ظرف خميرة بيكنج بودر
2ملعقة شاى صغيرة ملح
دقيق 3 اكواب تزيد او تنقص شوية حسب نوعية الدقيق
الحشو
[جبنة موزاريلا مبشورة خشنة *معدنوس ناعم
سمسم

التحضير
نخلط المواد السايلة ونبداء نضيف البيكنج بودر والدقيق بالتدريج وظرورى يكون العجين ناااعم ومش يابس
ولايحتاج نعجن كتير حتى لاتجينا الاعشاش جافة بعد النضج
نترك العجينة ترتاح 10 دقايق
تما نسوى العجينة رولات طويلة

ونقطعها بسكين حلقات متساوية

نقرص العجينة كويرات صغيرة ونعمل فتحة فى المنتصف

نضع فيها الجبنة المبشورة ونرش فوقها قليل من المعدنوس الناعم

ندهن بصفار البيضة ونرش السمسم

وندخلها لفرن متوسط الحرارة 180 درجة لغاية ماتتحمر شويية
هده الكمية تعملك تقريبا 20 الى 25 عش متوسط الحجم
شوفوها ماشاء الله والا طعمتها حلوووة بالمرة
[IMG]http://www9.0zz0.com/2010/04/08/13/110384008.jpg[/IMG
[/

مشكوره عروب على الاكله بس الاه الاه اتزينينه لنا بالاستراحه

هههههههههههههههه

مشكوره حبيبتي
الله لا يحرمنا من هالتفاعل
تقبلي مروري